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你不知道的個資風暴來襲專題5（中央社記者吳佳蓉、劉姵呈台北14日電）今年7月底金管會公布3家純網銀獲准申設名單，正式啟動純網銀元年，面對新興科技的資安風險及網路犯罪的威脅，純網銀及開放銀行等創新營運模式，都必須做好應戰準備，才能為民眾的個資把關。比起其他產業，主管機關高度監管的金融業，具有更完備、嚴謹的個資保護控管機制，主管機關也都嚴格要求金融機構必須遵照個資法規定，妥善處理客戶資訊的蒐集、處理及運用。但前幾年，還是曾有公、民營銀行發生個資外洩事件，遭金融監督管理委員會開罰。趨勢科技首席資安顧問紀孟宏在2018台灣資安大會上也說，至2017年9月為止，在Google Play商店出現將近30個Bankbot惡意程式，偽裝成正常的應用程式到處散布。他說，駭客利用假網頁覆蓋在正常的行動銀行APP，當用戶輸入行動銀行的帳號密碼後，惡意程式會要求再輸入一次帳號密碼，確保兩次的輸入無誤，再使用竊取的帳號密碼，從網路銀行登入進行盜刷。更可怕的是，Bankbot惡意程式還會攔截銀行寄給用戶的簡訊雙重認證，讓受害者無法及時發現。「客戶的個人資料就好比銀行的資產。」台新銀行資訊長孫一仕表示，個資分為兩部分，除了姓名、電話、email等基本資料外，就是消費者與銀行間的交易往來等敏感資訊。他認為，金融機構本來就不會隨意的去使用或是提供給他人，不過未來為了消除客戶在使用數位金融上對個資洩漏的疑慮，銀行必須更加謹慎地去規範及把關。數位時代來了 銀行保護個資有更大挑戰值得注意的是，數位轉型迅速，傳統的資安防護已不能解決新興金融科技衍伸的資安問題，尤其像AI、區塊鏈、雲端與大數據，雖然能用來加值金融服務，但也存在了更高的資安風險。為了保護民眾的身家財產，金管會要求，拿到執照的3家純網銀業者自行規畫的資安規範，要符合現有銀行所要遵循的資安防護與資安管理規定外，業者在開業後1年之內，必須通過並取得資安標準如ISO27001、個資保護標準如英國BS10012、台灣TPIPAS等認證。傳統金融機構的個資保護機制如今也面臨不少挑戰。金管會日前已拍板，將分三階段在台灣推動「開放銀行（Open Banking）」。舉例來說，第一階段開放商品公開資訊，如房貸利率、信用卡商品等，讓第三方公司能透過共通的應用程式介面（API），介接到各銀行資訊，讓使用第三方公司APP的客戶，藉由APP就可輕鬆比較各銀行房貸利率。開放銀行異業結盟 個資授權規範仍未明孫一仕表示，目前技術層面是由財金公司來作擬定與認證，但第三方業者將來要使用客戶在銀行這邊的資料，並不是全部的資料都可以開放，而是要視第三方業者提供的服務所需要的資料作開放。舉例來說，銀行與這家公司合作5個服務項目，銀行透過財金公司取得認證後，第三方公司就可以跟財金公司取得這5個服務項目對應的個資。更關鍵的是，第二階段開放客戶資訊，在已取得客戶同意前提下，第三方公司可直接提供用戶帳戶整合服務，將在多家銀行的存款、投資、房貸等資訊直接整合呈現；第三階段進展到交易資訊的開放，讓第三方公司APP可直接連結帳戶進行扣款、支付。對此，華銀主管表示，根據金管會規劃，開放銀行走到第二階段，涉及要將客戶於金融機構所存放的個資提供的第三方公司，雖然規定要經客戶授權才能提供，但單就授權這件事，金融機構要進到怎樣的義務才合理，就需要主管機關更進一步定位清楚。這位主管舉例，實務上不少消費者很少去閱讀各式各樣的同意書，大多是直接勾選同意就去使用服務，但客戶放在銀行端的個人資料、財務資訊更為敏感，等於是交出身家資訊，如何讓用戶清楚知道自己授權了哪些、範圍是否合理、授權期間多久等，金融機構要做到怎樣程度才算善盡義務，必須要有更清楚地規範。他說，目前金融機構與民間業者進行異業結盟時，也會讓第三方公司透過API介接握有的相關資訊，但大多會謹慎選擇較值得信賴、較知名或較可妥善運用客戶個資的業者，未來走向全面開放，當所有新創公司都可來使用，問題就會凸顯出來。華銀主管指出，未來看金管會怎麼訂定相關規範，在能符合法規前提下，傾向由客戶主動來向金融機構表達願意授權，例如上金融機構網站取得授權碼，金融機構才會把個資提供給第三方公司，而不是由第三方公司直接與金融機構索取，確保是客戶本人授權。另一名民營公股行庫主管則認為，現在金管會對開放銀行的法規仍不明確，金融機構在客戶同意前提下，把資料提供給第三方公司，這種個資提供行為性質到底怎麼定義，如果是視為金融機構將客戶個資委外進行利用，那後續個資保護該由哪一方來確保，出了事責任會不會回到金融機構身上，需要更清楚的界定。（編輯：黃國倫）1080914更多財經相關新聞美眾院反壟斷調查 要求蘋果臉書交電郵深圳能取代香港成為亞洲金融中心嗎？一年上億血糖試片！新興市場以快制霸資安險叫好不叫座 去年僅141張保單列出四理由 倫交所拒絕港交所求婚＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

工商時報【袁顥庭╱台北報導】華映因為無力支付電費，9月起被迫停工、資遣員工，12日公告指出，公司沒有資金支付8月薪資，因此基層員工支付40％∼55％薪資，處級以上員工暫不支付薪水。對此桃園勞動局介入協調，並呼籲母公司大同有義務協助華映，共同解決此次的財務危機。華映12日公告指出，因重整聲請之抗告仍遭法院駁回，現雖仍依法提出再抗告，但因緊急處分之期間已屆滿不得再延期，於失卻緊急處分之保護情形下，影響客戶及投資人信心，公司訂單遽減至零，為此，公司已無資金於9月11日支付8月份薪資，經董事會決議，將於12日支付部分薪資，外籍員工支付40％、本籍員工未滿5萬支付55％、5∼7萬支付15％、7萬以上支付10％、處級以上暫不支付。華映表示，後續將透過處分資產，優先償還員工債權，並自108年9月11日開始聘請專業顧問，以因應資產處分完整程序之所需。現今公司員工仍有 2000多人，且薪資、資遣費、退休金及未休特休代金等要透過資產處分來支付，其他債務履行皆要適法解決公司困難，因此，接下來藉由處分資產手段解決相關勞工、債務是非常必需且急迫之議題。為此，董事會考量公司治理、股東權益、各方債權人利益、勞工資遣等因素，將邀請銀行等債權人建立「監督小組」平台，適時召集各方債權利害關係人會議，說明華映資產狀況及償債計畫，爭取利害關係人之共識，依法公開透明處分資產，解決營運及財務問題。

（中央社記者鍾榮峰台北13日電）5G手機滲透率可望提前發酵，帶動高階射頻元件需求加溫，觀察中國5G關鍵元件布局，在過渡階段逐步把射頻元件轉換到其他的非美系供應商，終極目標壯大自主的射頻元件供應鏈體系。5G智慧型手機滲透率將提前發酵，從頻譜規格來看，市場一般預期，5G智慧型手機將以支援Sub-6GHz頻段為主，毫米波（mmWave）頻段為輔。亞系外資報告預期，明年全球支援Sub-6GHz頻段的5G智慧型手機出貨量，將超過2.5億支，後年2021年將超過5億支，比原先預期的1.8億支和4億支還要高，主要是5G品牌智慧型手機大廠競爭激烈，此外系統單晶片（SoC）大廠也將提前推出相關5G產品。隨著5G智慧型手機滲透率提前加溫，通訊元件關鍵零組件也明顯升級，特別是射頻前端（RFFE）元件市場需求顯著增溫。亞系外資預期到明年，全球5G應用支援Sub-6GHz的射頻前端元件市場價值可超過24.5億美元（約新台幣757億元），到2021年可超過43.7億美元（約新台幣1349億元），分別較先前預期大幅增加34%和21%。產業人士指出，射頻前端元件主要由射頻開關、低雜訊放大器、功率放大器（PA）、雙工器、濾波器（filter）等元件組成。5G行動通訊屬於超高頻段，需要增加濾波器的數量大幅增加，性能也要提升。若從表面聲波濾波器（SAW filter）主要供應商來看，法人報告指出，全球主要SAW濾波器元件供應商以日本和美國廠商為主，包括日本村田製作所（Murata）、TDK、Taiyo Yuden、以及美國Skyworks、Qorvo，這五大廠商占全球SAW濾波器元件市占率達到95%。此外5G手機用射頻攻率放大器的功率和效率也要提升，相關技術也明顯升級。根據法人報告指出，全球射頻功率放大器前三大廠包括Skyworks、Qorvo和博通（Broadcom）都是美國公司，合計市占率達到86%。在射頻開關市場，Skyworks、Qorvo、Murata和Broadcom合計市占率達到77%到78%區間。中國手機品牌大廠包括華為（Huawei）、OPPO、VIVO、小米等積極推動5G智慧型手機，不過關鍵射頻元件採用自主廠商的比重仍偏低，還是仰賴美國公司；加上美中貿易戰和美國對華為禁令未除，使得中國對於5G手機射頻元件的自製能力要求更加殷切。對於5G手機射頻元件，中國採取過渡階段和終極目標兩種方式，在過渡階段，逐步把射頻元件轉換到其他的非美系供應商，例如法人點出，過去華為手機的功率放大器元件以美商為主，現在已換由台灣業者協助生產製造、以及日商Murata提供。在轉換到其他非美系供應鏈的過渡階段，台廠有機會趁勢受惠，例如射頻晶片廠立積就搭上中國進軍5G時代、轉換非美系供應商的趨勢，法人預期，立積第3季營收有機會季增2成水準，並改寫歷史新高紀錄。此外市場也傳出，華為積極在射頻元件布局非美系供應鏈，例如台廠中華精測切入華為旗下海思射頻元件測試，IC測試板設計廠雍智也切入華為5G行動通訊射頻晶片測試載板供應鏈。法人預估精測第3季業績，可望較第2季大幅成長超過4成，有機會創單季新高，毛利率可維持第2季水準、有機會更佳，第3季每股稅後純益（EPS）可超過5.5元。雍智今年全年業績預估年成長2成以上，今年IC老化測試載板可成長3成到4成，晶圓探針卡測試載板成長幅度看3成以上。今年毛利率起碼可維持在5成以上。不過中國的終極目標，是扶持壯大自主的射頻元件供應鏈體系，鞏固5G時代的戰略地位，更長遠目標是本土化射頻元件供應鏈取代美國和日本廠商的角色。例如在功率放大器，中國本土廠商包括蘇州能訊高能半導體、唯捷創芯、廣州慧智微電子、紫光展銳等，在射頻開關中國廠商包括卓勝微電子、韋爾半導體、紫光展銳等。濾波器包括德清華瑩電子、信維通信、麥捷科技、華遠微電科技等。（編輯：楊凱翔）1080913

記者鄭尹翔／台北報導歌手丁噹上個月在「超犀利趴10」演出時，不慎摔落2.1公尺高的舞台，當時還忍痛把歌唱完，如今休養一個月，站上高雄衛武營歌劇院，演出升級旗艦版音樂劇「搭錯車」，不只秀歌喉，還有不少舞蹈動作，丁噹絲毫沒有流露出受過傷的感覺，還笑說：「完全不影響跳舞演出，把舞蹈當復健」。▼▲丁噹受傷後休養一個月復出，在舞台劇「搭錯車」又唱又跳。（圖／相信音樂提供）一個月的休養，丁噹說自己靠食療和泡澡來幫助療傷，也擦化瘀藥，讓身體逐漸恢復健康。而在演出後，和劇組演員王柏森、陳乃榮、蕭景鴻、羅美玲準備了2千顆柚子送給13日中秋夜前來觀賞的觀眾，而且還挑選幾顆親筆簽名，要給粉絲小驚喜，不過聊到柚子，每個演員都說了祝福話，丁噹卻突然說「不能懷孕」。▲丁噹開玩笑說自己劇中角色「不能懷孕」。（圖／相信音樂提供）在劇裡飾演芝蘭的羅美玲，她先是分享喜悅給觀眾，「柚子我送給觀眾，『又子』我自己來。」在劇裡飾演芝蘭兒子阿明的蕭景鴻，7月剛喜獲麟兒，聽到羅美玲的話，忍不在一旁開玩笑：「『又子』、『又子』又生兒子，我要弟弟。」讓丁噹心生羨慕地說：「整部戲唯一不能懷孕就是阿美。」更多三立新聞網報導女神過中秋！台南街頭捕獲野生周子瑜 網笑：超有台灣味郭富城小巨蛋開唱！被XX弄太嗨跌翻地上 大喊要請麻辣鍋咬一口雞肉串…男童狂吐臉發紫昏迷 醫揭背後「驚人真相」直擊三立群星烤肉趴！邵翔狂吃海鮮被猛虧「全為了小蠻」

娛樂中心／綜合報導亞洲不少國家都在今（13）日歡慶中秋節，而南韓男神李敏鎬也在Instagram上寫下祝福，「즐거운 추석들 보내시게（祝福有一個快樂的中秋節）」曬出3張帥照，身高187公分的他，緊身長褲露出逆天長腿，一甩之前的發福傳聞，帥度再進化。▲李敏鎬過去曾多次傳出發福，但從軍中退伍後積極微持身材。（組圖／翻攝自李敏鎬 IG）今日是大中華圈的中秋節，而南韓農曆8月15日則為「秋夕」，是重要的節日之一，也有一稱是南韓的「感恩節」。32歲男神李敏鎬今年4月從軍中光榮退伍，回歸藝人身分的他，也常在IG分享近況，今日他用英文、韓文寫下祝福，「Chuseok, Korean Thanksgiving Day 즐거운 추석들 보내시게」（秋夕，韓國的感恩節，祝福大家有一個快樂的中秋節）問候粉絲，並PO出3張身穿秋冬服裝的側拍照。▲李敏鎬中秋節問候粉絲，秀出一系列帥照，超細長腿引起網友驚呼連連。（圖／翻攝自李敏鎬 IG）有眼尖網友發現，照片中的李敏鎬似乎瘦了不少，除了下巴尖了，緊身褲露出逆天「鉛筆腿」，身材變得更修長。李敏鎬在經歷發福傳聞時，曾向外界解釋，因為自己肝臟不好，所以只要前一天吃過鹹過辣的食物，隔天臉部就會浮腫，甚至曾經因為臉部腫得太誇張，被導演下令暫停拍攝。▲李敏鎬曾公開表示，自己容易因為吃太辣而浮腫。（圖／翻攝自李敏鎬 IG）李敏鎬在退伍後積極曝光，甚至成為「正官庄」的全球代言人，李敏鎬的新作《The King：永遠的君主》（暫譯，더 킹 : 영원의 군주）再度攜手《繼承者們》王牌編劇金銀淑，女主角則是「鬼怪新娘」金高恩，將於下半年開拍，預計明（2020）年上半年播出，讓粉絲們相當期待。（游雅嵐報導）更多三立新聞網報導YouTuber「破億訂閱」送紅鑽石 他開箱成分超驚人中秋烤肉有撇步！「先烤蔬菜」有助控糖 吐司可用這替代認了「對黃立成變過心」 劉容嘉憶7年戀情：愛到想殺死他《天氣之子》藏《你的名字》彩蛋！網爆哭：瀧、三葉長大了

上週五新加坡烏節路上出現一位街頭藝人，但仔細一瞧原來是90年代曾來台灣發片過的許美靜。但驚人的是許美靜上街不是為了賣藝，而是為了控訴家人跟昔日的經理人陳佳明。雖然許美靜在2000年發行了最後一張專輯後，便從歌壇消失，但她始終都有歌唱演出。像是孫燕姿曾在2014年請她當台北演唱會的嘉賓，今年上半年她還到了南京、深圳舉行個人音樂會，梁家輝導演的電影版《深夜食堂》還請她演唱插曲〈交錯的光亮〉，嚴格說來她只是沒有發行唱片專輯罷了。但這回在新加坡馬路上，許美靜佈置了2張看板，分別用中英文介紹自己的狀況，「許美靜家人為奪家產，硬拖美靜去板橋醫院（Woodbridge Hospital）。美靜和敗壞的許家，經理人陳佳明斷絕所有關係。」等於駁斥了之前她精神狀況不佳，被強制送醫的傳聞。許美靜強調自己喜歡歌唱，但不適應娛樂圈的運作方式，所以在2000年時就決定休息，「其實唱歌對我來說是挺危險的，因為很多時候，我都被放著一個人！我很怕、心裡很不安、而且長期疲累，沒有休息。」對於自己站上街頭，她解釋是自己不懂電腦，只會用email，「連Facebook也停用了，只好來烏節路這裡，朋友是吹樂器的，我就跟他說，我發生了狀況，可不可以在這裡放一張紙，說明什麼事情，這是很長的故事！」但是許美靜的自力救濟，反而更讓人覺得是否另有隱情，因為她完全不曉得演唱電影版《深夜食堂》的插曲〈交錯的光亮〉已經發表了（這首歌還是陳佳明作詞），還是靠路過的粉絲告訴她才知道，顯然徹底與世隔絕。加上雖然她居住在新加坡，平日卻很少在獅城登台亮相，「我並沒有恨，因為他們在濫用我的名字，亂告訴別人我的精神狀況不好，其實不是真的！」由於許美靜的動作，讓她瞬間成為星馬地區社交媒體的焦點。她的新加坡粉絲會還貼出聲明，表示雖然是非官方組織，但一直跟她保持聯繫，希望大家可以不要打擾她，讓她享有該有的私人空間，一起祝福跟支持她。更多鏡週刊報導林俊傑單曲邀視帝跨刀演出 MV曝光樟宜機場新打卡熱點何如芸淚灑機場送行 兒子忘打電話她苦等3天氣炸新加坡居大不易 魏妙如每月只花7000元

[記者謝雨澄台中報導]今年已邁入第8屆的台中市環保藝術節，將於9月28日、29日於市政北二路、河南路三段路口空地舉辦，除延續往年以環保材質再製成藝術品傳遞環保觀念外，更特別打造台中獨家160公分高的戶外裝置藝術品「石虎抱抱」傳遞永續觀念，並安排流行音樂展演活動、親子音樂劇等，期待將音樂、藝術與環保結合，實現親子共融、綠能永續教育。環保局表示，今年活動首次與新聞局合作，以「藝起環抱」為主題，特別打造戶外裝置藝術品「石虎抱抱」，舞台也是用工廠棄置木頭棧板、竹子等回收材料搭建。今日曝光活動形象宣傳影片，希望透過影片中的擁抱畫面，傳達不僅要擁抱身邊最重要的人，更要一起擁抱珍貴的大地資源，將永續觀念傳給下一代。新聞局表示，這次活動將音樂表演設計成4大段落，有創作熱情與活力的海上曙光、堅持自我音樂路的山貌曙光、獨立音樂共存共榮的大地曙光及新世代引領者的黎明曙光，象徵音樂人在創作路上成長的不同階段，也呼應對永續環境的堅持，希望用音樂號召大家一起努力。活動現場安排goodmoment市集、不廢物生活體驗、花草系Dress Code Party、環保藝術親子嘉年華等，並邀請台中石虎家族吉祥物自創舞蹈帶動跳。(自立電子報2019/9/11)

工商時報【方歆婷╱新北報導】證基會「2019投資新趨勢系列講座」新北場聚焦「櫃買富櫃200指數」，並由知名財經節目主持人夏韻芬分享「定期定額投資」心法；櫃買中心表示，富櫃指數200納入具流動性且市值規模最大的200檔上櫃股票，指數發布至今漲幅近16％，為少數打敗大盤的工具之一。「2019投資新趨勢系列講座」活動由金管會指導、證交所、櫃買中心、期交所、集保結算所、證券公會、期貨公會、投信投顧公會、投保中心及證基會等證券周邊單位共同主辦，協助民眾瞭解證券市場新措施，及如何運用合法投資工具，達到資產配置及理財目標，活動自今年6月起已依序於台北市、高雄市及新北市舉行，最後一場台中場訂於11月9日下午辦理，歡迎中部地區民眾報名參加。櫃買中心指出，富櫃200指數今年3月27日發布，指數走勢與櫃買指數亦步亦趨，已成為中小型股票最佳代表指標，指數成分股包括最具競爭優勢的半導體業及政策重點發展的生技醫療業，反映產業未來脈動；該指數與上市加權指數相關性低，可作為建構投資組合的參考工具。富櫃200指數在不同漲跌波段的區間報酬，明顯超越加權指數與櫃買指數，適合發展指數化商品；目前已有6家券商發行10檔連結該指數的指數型權證，而其他相關商品包括指數期貨、指數選擇權、指數ETN等均規劃於9月30日推出。櫃買中心也舉辦如「尋找櫃買富櫃200指數神算王」及「富櫃200指數型權證獎勵活動」鼓勵民眾認識此一新指數，獲得熱烈迴響。此外，富櫃200指數成分股在公司治理方面表現優異，在「第五屆公司治理評鑑」排名前5％的34家中，即占67％、計23家，顯示該指數成分股囊括許多公司治理表現優異且獲利能力佳的上櫃公司。夏韻芬以「全民理財時代－2019市場趨勢及定期定額投資」為題分享投資心法。她表示，投資人可藉共同基金進行穩健投資術，並強調「目標明確，越早開始越好」，運用定期定額方式，也可解決進場時機難以掌握的難題。

1名改嫁來台的40歲越南籍阮姓婦人，平日好賭導致在外欠債百萬，甚至還在外勾搭小王。為了償還債務，阮婦竟把歪腦筋動到自己16歲的女兒「小畢」(化名)身上。她誘騙女兒來台賣淫，拿走全數所得扣住其護照，甚至還讓小王對她的女兒辣手摧花。移民署獲報循線展開調查，將這名狠心母親逮捕。根據移民署台南市專勤隊表示，阮女嫁來台灣前，在越南有一段婚姻，當時生下1女後離婚。2016年阮女再婚嫁來台灣，把女兒小畢交由爺爺奶奶撫養，但又不安於婚姻，在小吃部結交48歲的田姓男友。直到去年阮女對小畢誘騙來台，稱說會帶她到處去玩，小畢相信來台找母親，不料卻是被帶到陪酒的KTV坐檯。阮女染上賭博惡習，在外積欠百萬債務無力償還，不但誘騙女兒賺取坐檯費，甚至還嫌賺錢速度不夠快，竟夥同田男媒介女兒從事性交易。由於小畢年輕貌美且皮膚白皙，加上是青春的肉體，儘管每次性交易價碼達8千至1萬元，但仍讓男客趨之若鶩。只是每次小畢性交易後的所得，全被母親拿走，她還向小畢哭訴自己生活困難，拜託女兒要幫忙。小畢先後來台4次，第4次來台時，阮女更是直接扣住她的護照，讓其逾期居留無法返鄉。阮女自己則是在2月春節期間返回越南，並把女兒送到台南，這讓友人察覺事情不對勁，報警處理後才查獲這起案件。警方循線逮捕阮女、田男、兩名小吃部業者、嫖客等5名涉案人，檢方偵結後依人口販運防制法及兒童及少年性剝削防制條例等罪嫌予以起訴。《TVBS》提醒您：◎拒絕暴力 請撥打113◎反霸凌專線：0800-200-885◎尊重身體自主權 請撥打113、110《TVBS》提醒您勇敢說不：◎尊重身體自主權 請撥打113、110◎勵馨基金會 台北市蒲公英諮商輔導中心專線02-2362-2400◎現代婦女基金會 性侵害防治服務專線02-7728-5098分機7◎婦女救援基金會 02-2555-8595性侵防範要點：◎察覺對方有性侵意圖時，應冷靜設法離開現場，並立即求救；若遭限制行動，勿過度刺激對方，千萬不要抵死反抗。◎相信直覺！拒絕不舒服或不喜歡的肢體接觸。◎睡覺或盥洗時，門窗要上鎖。◎避免與有酒醉、吸毒、有暴力傾向或性犯罪前科的人獨處。◎當對方出現你認為不妥的言行時，應立刻離開或制止。◎如遭性侵，應立即報警與求助信任的人。更多 TVBS 報導大老婆反擊？正宮狠砸百萬買頭版 登小三半裸照宣戰 奇蹟的醜女！她靠神奇化妝術 驚人對比照吸百萬粉 電子菸再奪命！ 全美爆450起肺病6死 美洲豹河中大戰鱷魚 結局讓人驚呆了

採訪・撰文＝葉佩珒你是抹茶控嗎？抹茶產品百百種，你或許對於抹茶融入各類甜品與飲品已經感到不新奇了，然而，「抹茶咖啡」要做得好卻很有挑戰，要想讓咖啡和抹茶這兩種苦味的元素完美結合、不加入過多糖，喝起來又有層次，該怎麼做？cama café與辻利茶舖共同聯名，就要挑戰推出消費者未體驗過的抹茶咖啡新滋味。欣賞彼此的職人精神，踏出抹茶咖啡的第一次合作cama café為台灣首創以「現烘」模式經營的連鎖咖啡品牌，因堅持手工挑豆及每日新鮮烘焙，創業後就受到消費者喜愛，咖碼股份有限公司（cama café）董事長何炳霖表示，由於觀察到消費者對於抹茶口味商品的喜愛，因此想將自家的咖啡與抹茶結合呈現給消費者，但何炳霖解釋，抹茶的品質差異會影響到整體風味，「經過多方接觸後，我們發現辻利茶舖的高品質抹茶是最適合的合作目標，能展現更回甘、更具香氣的產品給消費者。」因此踏出cama café第一次與抹茶品牌的聯名計畫。同樣第一次將自家商品與咖啡做結合的高平摩志股份有限公司（辻利茶舖 TSUJIRI）執行長兼總經理內田翔太郎表示，辻利茶舖一直以來都想推廣茶道文化、希望能夠呈現最好的抹茶產品給消費者，然而，喜歡抹茶的客群並不是那麼地廣大「我們一直在構想其他方式，想讓大家都嚐嚐高品質抹茶的美好」內田翔太郎認為與cama café的合作計畫，便是讓更多消費者能夠品嚐到自家抹茶的一個好機會。不死甜卻回甘！主打大人系微苦滋味對於這次推出的3項飲品，何炳霖首推「抹茶咖啡拿鐵」，此品項為cama招牌商品經典拿鐵與辻利抹茶的結合，何炳霖解釋「微苦的風味呈現較符合cama café忠誠消費者的喜好，而cama café的產品也一直是主打著大人的風味」所以此飲品才會以無糖風味來切入市場。何炳霖認為市面上的抹茶咖啡飲品各具特色，但如果加入太多的糖份時，會掩蓋掉咖啡與抹茶結合時的層次感，雖然咖啡與抹茶都是口味偏苦的飲品，但如果原料品質以及比例調配夠細緻，其實就能呈現出「回甘」的風味，所以就算是加了黑糖的「黑糖抹茶咖啡拿鐵」在研發時也將比例調整的沒那麼死甜，除了凸顯抹茶與咖啡的原始風味，也與市面連鎖常見的含糖抹茶飲品有所區隔，提供喜愛咖啡的抹茶控新選擇。歷經半年研發，找出不搶彼此風采的最佳黃金比例抹茶跟咖啡的結合是很困難的任務嗎？對於此次聯名推出的「抹茶咖啡拿鐵、黑糖抹茶咖啡拿鐵」的產品研發過程，內田翔太郎也表示，抹茶跟咖啡在味道上都是非常具有自己特色的飲品，要將兩者結合但又不失去其中一方的風味是最重要的核心，因此研發過程中最花時間的就是找出抹茶跟咖啡兩者之間平衡的最佳黃金比例，要能凸顯兩者各自的風味且相輔相乘，才能讓消費者每一口都能同時品嚐到兩者精華所在。另外，除了抹茶咖啡，此次的聯名商品還推出了「黑糖抹茶鮮奶」，何炳霖解釋研發此款軟性產品的用意其實是考慮到不喝咖啡的消費者，當顧客來購買cama café時，也能帶上不愛喝咖啡的同伴一起享受！秉持呈現高品質產品的職人精神，有自信做出消費者沒喝過的抹茶咖啡雖然此次是cama café與辻利茶舖的第一次合作，但由於雙方都很欣賞彼此對於自家產品所講求的那份職人精神，因此對此次聯名飲品的品質十分具有信心。內田翔太郎表示「雖然市面上已經有其他的品牌推出抹茶咖啡等飲品，但我們細心把關的原料以及研發過程，一定能與其他品牌商品呈現出區隔」，認為cama café與辻利茶舖秉持著職人精神所調配出的抹茶咖啡，必定能為大家帶來味覺的新體驗！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去